Lehký mrkvový dort
Odlehčená verze klasického mrkvového dortu připravená s jablečným pyré a bílky.
- 50
- min
- 12
- porce
- ~140
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Předehřejte troubu na 175 °C a vyložte kulatou formu o průměru 20 cm pečicím papírem nebo ji lehce potřete olejem.
- 2
Ve velké míse smíchejte hladkou mouku, oba druhy cukru, jedlou sodu, prášek do pečiva, skořici, směs koření na dýňový koláč a sůl.
- 3
V menší misce ušlehejte bílky spolu s vanilkovým extraktem do světlé, nadýchané pěny.
- 4
Mrkev jemně nastrouhejte pomocí kuchyňského robotu – pozor, nenechte ji zpracovat příliš dlouho, aby se neproměnila v kaši.
- 5
Do suché směsi vmíchejte mrkev a jablečné pyré, dokud se vše dobře nespojí, pak opatrně zlehka zapracujte ušlehané bílky, aby těsto zůstalo vzdušné. Přesuňte těsto do připravené formy.
- 6
Pečte 27 až 30 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu dortu nevyjde čistá a dort se nezačne lehce odtahovat od okrajů formy. Nechte dort úplně vychladnout na mřížce.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
