Plánování kolem 14 alergenů bez ztráty pestrosti

Označení alergenu obvykle katalog receptů výrazně zmenší; samotný lepek vyřadí velkou část běžných sbírek. Dali jsme si práci s tím, aby vyloučení neznamenalo stereotyp. A stejnou práci s tím, abychom byli upřímní v tom, co aplikace umí a co ne.

Každou surovinu v katalogu máme označenou podle 14 alergenů, které předepisuje evropská legislativa (lepek, mléko, vejce, ořechy, sója, ryby, korýši a další). Recept alergen obsahuje, když ho obsahuje kterákoli jeho surovina, včetně odvozených: máslo nese mléko. Když si alergen v profilu označíte, takové recepty se vám nenabídnou v plánu, ve vyhledávání ani při výměně jídla.

Katalog je otagovaný dost hluboko na to, aby plánovač po odfiltrování přerozdělil výběr napříč skupinami jídel. I s vyloučeným lepkem a mlékem čerpáte ze stovek receptů; plán se jen víc opře o kuchyně, které se bez nich obejdou přirozeně.

Údaje o alergenech odvozujeme z dat o receptech a surovinách a mají orientační charakter. Skutečné složení konkrétní potraviny se liší podle výrobce, šarže i způsobu výroby a naše databáze může být neúplná nebo obsahovat chybu. Před vařením si proto vždy zkontrolujte složení na obalu výrobku, který máte v ruce. Při potravinové alergii, intoleranci nebo lékařsky předepsané dietě se nikdy nespoléhejte jen na aplikaci.

• ✓Aplikace odfiltruje recepty. Podle toho, jak máme suroviny označené v katalogu.
• ✓Neověří váš nákup. Zda konkrétní výrobek alergen obsahuje, ví jen jeho etiketa.
• ✓Nenahradí odborníka. U lékařsky vedené diety se řiďte doporučením lékaře nebo nutričního terapeuta.